News :
Haut Condissas 1998
Déjà précédé par une belle réputation le Haut Condissas 1998 continue à nous convaincre avec sa belle robe rubis pourpre intense son nez bien développe mur et assez complexe car oscillant entre le minéral le cassis le cèdre et la réglisse et sa bouche consistante ample et bien structurée Son secret : Une stricte sélection de vieilles vignes qui nous livrent au final un vin corsé et serré apte à se mesurer aux crus classés. Un excellent investissement s'il en est. en Savoir +
Haut Condissas 1998
Déjà précédé par une belle réputation le Haut Condissas 1998 continue à nous convaincre avec sa belle robe rubis pourpre intense son nez bien développe mur et assez complexe car oscillant entre le minéral le cassis le cèdre et la réglisse et sa bouche consistante ample et bien structurée Son secret : Une stricte sélection de vieilles vignes qui nous livrent au final un vin corsé et serré apte à se mesurer aux crus classés. Un excellent investissement s'il en est. en Savoir +
Revue de presse
Wine behind the label
The award winning guide to the world’s leading wine producers and their wines... Lire L'article
01/2010
Jean Guyon Better by design
Margaret Rand meets the interior designer, real-estate magnate, and winemaker, Jean Guyon, a man who has raised his clutch of cru bourgeois properties to cru classé quality in a little under two decades... Lire L'article
01/2010
Haut Condissas 1998
Déjà précédé par une belle réputation le Haut Condissas 1998 continue à nous convaincre avec sa belle robe rubis pourpre intense son nez bien développe mur et assez complexe car oscillant entre le minéral le cassis le cèdre... Lire L'article
12/2009
Caisse Collection "Pur Cépage" de Rollan de By
Une caisse d'exception disponible chez Joël Robuchon... Lire L'article
09/10/2009
Une cuverie neuve à Rollan de By
Au château Rollan de By, à Bégadan, comme partout en Médoc, les vendanges mobilisent toutes les ardeurs. Lire L'article
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Un vigneron 4 étoiles
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Oenotourisme
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Cuisine et Vins de France H-S
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THE WORLD OF
FINE WINE
Château Rollan de By Cru Bourgeois Médoc... Lire L'article |
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THE WORLD OF
FINE WINE
Château Haut Condissas Médoc... Lire L'article |
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Dégustation rosés
38 vins pour le plaisir Le vin rose a sa plus grande place du printemps à l'automne. C'est une catégorie de vin intéressante en période estivale,.. Lire L'article |
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Weekend-Chronique
Le premier millesime de Rollan de By rose 2008 est un vrai vm de gastronomie La bouche est dense avec une trame plutôt serrée pour un rose Ce rose accompagne des plats d'été aussi puissants que rougets, anchois, recettes au piment, cargolade du Roussillon, jambon Serano, chorizo... Lire L'article |
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Rollan de By rosit
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Revue du vin de France Juin 2009
Le nez épanoui et élégant se montre joliment fruité, avec des notes toastés et épicées très tendres. Quant à la bouche, elle est à la fois riche, fruitée, tannique, fraîche et de belle allonge. Beaucoup de potentiel... Lire L'article |
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BORDEAUX
PRIMEURS 2008
Nez épicé superbe. La bouche est souple, ronde, très soyeuse, avec un joli fruit C'est une réussite comme d'habitude... Lire L'article |
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MON VIGNOBLE : UN RÊVE DEVENU RÉALITÉ
Ma plus grande chance reste ma rencontre avec la vigne. Après la torpeur de l'hiver, ses feuilles d'un vert argenté sont des promesses de fruits.... Lire L'article | ||
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GUIDE VIN 2009
Jean GUYON a commencé sur la « petite » appellation Médoc avec 2 hectares. C’était en 1979. Le vignoble, agrandi au fur et à mesure, est composé de deux grandes entités. M. GUYON a tout de suite utilisé les techniques des crus classés, parfois poussées à l’extrême comme sur la cuvée Haut- Condissas, et cela a payé... Lire L'article |
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AIR FRANCE OUVRE SA CAVE A VINS PRIVEE
Depuis le 24 novembre. Air France permet à ses clients résidant en France l'achat en ligne d'une sélection de vins, dont sept crus bordelais, servis en cabine "La Première" et "l'Espace Affaires". Ces vins ont été sélectionnés par Olivier Poussier, sommelier conseil d'Air France, élu meilleur sommelier du monde 2000.... Lire L'article |
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ENTRETIEN AVEC JEAN GUYON
Rollan de by est un compagnon plein d'humour et de fantaisie C'est un charmeur que l'on a envie de suivre dans son jardin secret rempli de senteurs et de saveurs...... Lire L'article |
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DE BONNES AFFAIRES
A METTRE EN CAVE
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| VINS DE FRANCE ET DU MONDE Si la majorité des propriétés du Médoc vendent leur vin par le biais du négoce bordelais, certaines le proposent en direct. Toutefois, mieux vaut téléphoner avant car nombreuses sont celles qui ne reçoivent que sur rendez-vous...... Lire L'article |
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LA CAVE AIR FRANCE EN E-SHOPPING Depuis novembre et grâce aux suggestions d'Olivier Poussier - élu meilleur sommelier du monde 2000, Air France vous propose de découvrir chez vous une sélection unique de vins inspirée de la carte des Espaces Première et Affaires Renouvelée tous les deux mois, elle propose de grands crus de bordeaux..... Lire L'article |
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DOSSIER BORDEAUX Lire L'article |
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UN ARTISTE AU COEUR DES VIGNES Guide par sa passion pour le vin, Jean Guyon, architecte d'intérieur, collectionneur et promoteur acquiert en 1989 le cru bourgeois Rollan de By situe sur les graves de Bégadan, dans le nord du Médoc Sur ces croupes argilo graveleuses du quaternaire vivent des vignes âgées de 25 à 50 ans, qui bénéficient d'un microclimat très propice. Ce sont d'abord 2 hectares que le néophyte s'attelle à vinifier dans le respect des cycles énergétiques naturels, puis, de défi en défi, son domaine atteint 87 hectares en 2003..... Lire L'article |
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ROLLAN DE BY Né sur un beau terroir de graves argileuses du quaternaire, ce vin est caractéristique des Médoc par la richesse de ses arômes La robe rubis foncée au reflet cardinal annonce son caractère Sa délicatesse s'exprime par la douceur de ses tanins et par ses arômes de fruits mûrs très légèrement épices Le Château Rollan de By, reconnu par les meilleurs sommeliers du monde, est une des plus spectaculaires réussites du Médoc..... Lire L'article |
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Joël Robuchon a enfin trouvé le temps de se consacrer au vin qui n'attendait que cela. Le chef le plus étoilé au monde (18 étoiles) vient de sélectionner le château Tour Séran 2003 pour toutes les cartes de vins de ses restaurants à travers le monde. Une cuvée spéciale baptisée à son nom.... Lire L'article |
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L’homme aux doigts d'or Jean Guyon a très vite compris quelques points essentiels : le bon vin se fait dans la vigne et non dans le chais, il faut éviter les engrais et traiter la vigne comme un bouquet de fleurs, comme une plante fragile à dorloter..... Lire L'article |
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ARCHITECTE d'intérieur des grands de ce monde débarqué en 1990 dans le Médoc avec la seule ambition de faire « un bon vin pour ses amis », Jean Guyon s'est aussi avéré un entrepreneur à la main verte. Cet épicurien et marathonien parvenu à hisser à vitesse grand V ses vins (Haut Condissas, Rollan de By, Tour Seran) parmi les meilleurs mondiaux, vole de succès en succès. Et de projet en projet...... Lire L'article |
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Nous sommes une vingtaine qui testons les vins à l'aveugle, et les classements révèlent de grandes surprises, comme le Château Haut Condissas et le Château Rollan de By, deux Médoc produits par Jean Guyon...... Lire L'article |
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